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新闻不重要，看图才是正事魯菜，是起源於山東的齊魯風味，山東是中國烹飪文化的發源地，魯菜是中國漢族四大菜係（也是八大菜係）中唯一一個自發型菜係，是曆史最悠久、技法最全麵、難度最高、最見功力的菜係。
新闻不重要，看图才是正事曆史上魯菜有三個最重要的時期：2500年前的儒家聖賢們奠定了中國飲食注重精細、中和、健康的審美取向；1500年前《齊民要術》中的“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒”奠定了中餐的烹調技法框架；明清時期大量菜品進入宮廷，形成了眾多極端考驗廚藝的菜品和技法。
新闻不重要，看图才是正事經典菜品有一品豆腐、油爆雙脆、清湯三絲、白扒四寶、詩禮銀杏、奶湯蒲菜、烏魚蛋湯、黃魚豆腐羹、拔絲蘋果、蔥燒海參、砂鍋散丹、布袋雞、芙蓉雞片、九轉大腸等。
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